A cozinha em U é uma das configurações mais interessantes para aproveitar o espaço e aumentar a área de bancada, as quais podem ser instaladas em três lados do ambiente. Essa configuração que forma a letra “U” pode permitir a criação do chamado “triângulo de trabalho”, um conceito clássico de arquitetura que conecta o fogão, a pia e a geladeira, de forma a facilitar a movimentação entre as áreas de preparação, cocção e armazenamento e otimizar o tempo e esforço necessários no preparo das refeições.

Esse formato pode ser uma opção para aumentar o espaço de trabalho em cozinhas pequenas, especialmente quando estão integradas à lavanderia, uma realidade muito comum em apartamentos.

Algumas pessoas optam por remover o tanque para ganhar mais superfície de bancada e maior espaço de armazenamento no armário.

Em cozinhas pequenas é preciso analisar bem suas necessidades a fim de planejar da melhor forma possível o posicionamento do fogão, pia e geladeira, além de verificar o espaço de circulação e abertura de portas tanto de armários quanto de eletrodomésticos.

Dependendo da configuração original da cozinha, torna-se necessário realizar uma reforma para realocar encanamentos de água e esgoto, tubulação de gás e pontos elétricos. Mas antes de qualquer modificação é preciso verificar a viabilidade técnica junto ao síndico e profissionais da área.

É importante pensar em cada detalhe, até mesmo no local que a lixeira será posicionada. Uma sugestão para cozinhas em U integradas à lavanderia, é elaborar uma lixeira embutida na bancada ou na marcenaria para que a circulação não seja prejudicada.

Na cozinha a seguir, uma lixeira embutida no armário foi criada aproveitando um espaço estreito ao lado da máquina de lavar roupas.